CULINÁRIA SUÍÇA

Luks, com a gastronomia "dividida" em regiões, a Suíça tem influências dos países vizinhos e seus melhores sabores encontram-se na cozinha simples e caseira.
A melhor maneira de encarar a cozinha deste país é separando-a por regiões.
As montanhas no inverno são o local para especialidades como: fondues e raclettes. Raclette é feita de uma fatia de pão embebida em vinho branco com o queijo homônimo derretido por cima, servida com um ovo frito e vinho branco seco forte. As fondues,são vistas pelos locais como comidas restritas ao inverno, e são encontradas no verão só em restaurantes turísticos.
Na região de Fribourg é crème double —- creme de leite fresquíssimo e espesso, para comer com morangos e framboesas frescas.
Tem muito mais dos hábitos e comidas suiças no link abaixo, muito legal, espero que goste:

FRANCO SUÍÇO

FRACO SUÍÇO

História

O franco suíço é o resultado da união monetária entre os cantões suíços em 1850, vindo a substituir as moedas cantonais e regionais. Antes de 1850, cerca de 860 moedas diferentes estavam em circulação na Suíça e todas tinham curso legal.

clima da suiça

O clima da Suíça é fortemente determinado pelo Oceano Atlântico, que está localizado próximo ao país. Com as correntes que vêm sobretudo da direção oeste, a Suíça caracteriza-se por um ar predominantemente úmido e brando proveniente do oceano. No verão, esse ar tem um efeito refrescante, e no inverno, aquecedor. Além disso, na maior parte do território há volume suficiente de chuva durante todo o ano. Nesse processo, os Alpes atuam como uma barreira climática marcante entre o norte e o sul da Suíça. O sul da Suíça, influenciado principalmente pelo Mar Mediterrâneo, distingue-se do norte pelo inverno perceptivelmente mais brando. As temperaturas na Suíça são definidas, sobretudo, pela altitude. Na planície, ao norte, a temperatura média em janeiro fica em torno de 1°C, e em julho, em torno de 17°C. No lado sul, as temperaturas médias correspondentes da planície são, em media, 2ºC a 3°C mais elevadas.

Suíça Hidrografia.

O território suíço é o principal divisor de águas da Europa. No desfiladeiro de São Gotardo, maior nó hidrográfico do país, nascem o Reno, que percorre 375km de terras suíças, atravessa a Alemanha e vai desembocar no mar do Norte; o Ródano, que penetra na França e alcança o mar Mediterrâneo; o Inn, que se une na Áustria ao Danúbio, da vertente do mar Negro; e o Ticino, tributário do maior rio italiano, o Pó, que deságua no mar Adriático. A rede hidrográfica é bastante densa e inclui ainda o Aar, afluente do Reno, e seu tributário, o Reuss.
Há também numerosos lagos, muitos de origem glacial; os maiores são o lago Léman (Genebra), com 582km2, o Constança (538km2), o Neuchâtel (216km2), o Maior (212km2) e o Quatro Cantões (114km2). A topografia acidentada proporciona elevado potencial hidráulico e muitos rios e lagos são aproveitados também para a navegação mercante e turística.